嘩!正呀!
快d比我食🤤
#自製香蕉燕麥溶豆
#無糖無粟粉版
#出面閒閒地都幾十蚊一筒
———————材料&製作方法———————
材料:
迷你香蕉 一隻(大概35G)
奶粉 12G
燕麥粉 6G
蛋白 一隻(留意有無蛋白敏感)
醋/檸檬汁 2-3滴
製作方法:
1. 焗爐盤鋪上牛油紙,唧花嘴裝落唧花袋
2. 香蕉壓成泥(時間許可可以過篩隔渣)
3. 加入奶粉及燕麥粉,攪拌均匀
4. 焗爐100℃預熱
5. 蛋白加入醋/檸檬汁,用打蛋器打到小彎勾
6. 取1/3蛋白落香蕉泥到劃十字拌勻
7. 將拌好既香蕉泥倒落剩餘蛋白一樣劃十字拌勻
8. 倒入唧花袋,於焗爐盤唧出適量大小
9. 焗大概60-75分鐘 (留意每個焗爐都不同,具體時間要睇自家焗爐情況,我家焗爐要75分鐘先得)